Urgencias y menú
Hoy no ha sido la falta de ganas lo que me hace poner este post a la carrera. Por desgracia algo bien diferente. Hoy que estaba con bastantes ganas de contar algo sobre M. y F., que no son ni M. ni F., sino R. y A., no he podido. Y lo que son las cosas de la vida, he pasado media tarde con ellos sin esperarlo. En Urgencias. He llevado a mi abuela y acabo de llegar ahora mismo, Ni siquiera he cenado.
Lo primero tranquilizar al personal. No ha sido absolutamente nada. Una ínfima crisis de un temblor funcional que tiene derivado d elos problemas de riego. Mi abuela está como un verdadero cañón intelectual, no se crean. Dueña de dos rodillas de la Seguridad Social, como ella llama a sus prótesis, esta genial. Lo de hoy no es nada más que una molesta sensación de temblor en la cabeza y cuello por el susodicho riego. Para ello toma una medicación recetada por su neurólogo particular, al que verá el Miércoles, y hoy sólo le han dado una pastilla puntual para que dejara de temblar. Lo dicho, nada relevante, algo que ya le ha pasado alguna vez más y de poca importancia en lo que a su salud se refiere. Esto no quita de que nos hayamos pasado un buen puñado de horas en unas urgencias que nunca había visto tan llenas.
M. estaba, acompañada por F., a la espera de información sobre su madre, de 94 años y aquejada en esta ocasión de un dolor estomacal. Iba a quedarse ingresada en observación. Mañana me informaré. A pesar de que esas salas de los hospitales no son precisamente hogareñas, hemos pasado parte de las horas en conversación lo más amena posible, y que me ayudará para el post de mañana.
Hoy acabo aquí, este pequeño apaño, con la petición, que no comentario en el blog… de una amiga, que espero no ande pensando en boda. Me ha asegurado que no, pero dudas fundadas me entran cuando pide que desglose el menú del Sábado. Aquí lo tienen. Por cierto, si leído les parece impresionante, comido es el no va más.
Aperitivo de pie en Jardín Musical
Jamón Ibérico de Bellota Joselito
Lomo Ibérico de Bellota Joselito
Brocheta de Gamba en Tempura de Lima
Tosta de Foie fresco y Manzana
Montadito de Pulpo con Aceite y Pimentón
Espuma de Fabada
Croquetas Ibéricas
Rollitos de Salmón y Yogur
Cucharita de Anchoa de San Filippo
Bodega
Vino Blanco Enate Chardonnay
Vino Tinto Enate Crianza
Cava Brut Agustí Torelló
Menú
Sopa de Mar con Tartar de Pescado y Mariscos
Lubina Salvaje con Mejillón, Berberecho, y Emulsión de Percebe
Solomillo al Foie Fresco con Pastel de Patata, Boletus y Bacon
Brownie con Sorbete de Pera y Cremoso de Chocolate
Café de Colombia
Licores
Petit-Fours de Madrugada
Añadir algo más sería pecar. Sobran las palabras. Buenas noches a tod@s.
